# Bollicine – Easy Food Great Emotions > Benvenuti da Bollicine, ristorante italiano a Playa del Inglés, accanto alle dune di Maspalomas. Sapori autentici, eleganza e la passione di Cecilia e Cristiano - Specialties (as stated by the merchant): Ristorante italiano, Pizzeria, Pinsa Romana - Menu: https://scanqur.com/shop/bollicinegc - Structured menu (JSON): https://scanqur.com/shop/bollicinegc/menu.json - Menu content language: it (also published in de, en, es, fr) - Prices in: EUR - Snapshot date: 2026-11-02 — this file is regenerated at each site deployment, not on every menu edit. ## Opening hours - Wednesday: 18:00–22:00 - Thursday: 18:00–22:00 - Friday: 18:00–22:00 - Saturday: 18:00–22:00 - Sunday: 18:00–22:00 ## Contact - Phone: +34602498698 - WhatsApp: +34602498698 - Email: bollicinemaspalomas@gmail.com - Address: Avenida de Tirajana, 2, 35100 San Bartolomé de Tirajana, Las Palmas, Playa del Inglés, Spagna - Map: https://maps.app.goo.gl/7oGAqC73vV5a5WCk8 ## Ordering - No online ordering; the menu is for browsing. ## Menu ### ANTIPASTI & SFIZIOSITÀ - CARPACCIO DI BRESAOLA — 16 EUR: Sottili fette di bresaola con rucola, pomodorini freschi, scaglie di Grana e uno spicchio di limone. DA ACCOMPAGNARE CON: Pinna Fidelis Rosado Fermentado en Barrica – D.O. Ribera del Duero · Fruttato ed elegante. (contains: milk) - TRIS DI BRUSCHETTE — 7.5 EUR: Pomodoro e basilico - paté di olive nere - crema di gorgonzola con speck, miele e noce. DA ACCOMPAGNARE CON: Pinot Grigio Isonzo DOC – Borgo Conventi · Fresco, equilibrato e versatile. (pork, homemade; contains: gluten, milk, tree nuts) - PATA TONNATA — 15.5 EUR: Una creazione Bollicine. Arrosto canario di maiale affettato sottile, con salsa tonnata fresca e cremosa e crostone di pane. DA ACCOMPAGNARE CON: Brezza Umbria Bianco IGT – Lungarotti · Morbido e gastronomico. (homemade, pork; contains: fish, eggs, mustard, gluten) - PROVOLONE AL FORNO — 12 EUR: Provolone al forno su fondo di salsa di pomodoro, accompagnato da marmellata e crostone di pane. DA ACCOMPAGNARE CON: Lambrusco Grasparossa DOC – Puianello · Fruttato e vivace (contains: milk, gluten) - ★ EMOZIONI ITALIANE (prezzo per 2 persone) — 44.5 EUR: Un viaggio tra i sapori italiani Tagliere con una selezione di salumi e formaggi italiani, tra cui specialità DOP e IGP, olive Taggiasche, miele, pomodori secchi, marmellata e piccoli fritti italiani, accompagnato da una pinsa bianca con rosmarino, sale grosso e olio EVO. DA ACCOMPAGNARE CON: Franciacorta Brut – Contadi Castaldi · Fresco ed elegante. (pork, spicy, chefs special; contains: gluten, milk, eggs) - MISTO FRITTO ITALIANO — 13 EUR: Mozzarelline impanate, olive ascolane, fiori di zucca e verdure in pastella, serviti con marmellata. DA ACCOMPAGNARE CON: Asolo Prosecco Brut Biodiversity DOCG – Villa Sandi · Fresco e vivace. (contains: gluten, milk, eggs) - GAMBERI ALLA BOLLICINE — 12 EUR: Gamberi saltati al tegamino con pomodorini, capperi, olive taggiasche, pomodori secchi, un tocco piccante di peperoncino, origano e profumo di limone. Accompagnati da un panino per la scarpetta. DA ACCOMPAGNARE CON: Verdejo Pinna Fidelis – D.O. Rueda · Aromatico e fresco. (contains: gluten, crustaceans, sulphites) - CARPACCIO DI POLPO — 17 EUR: Novità. Sottili fettine di polpo condite con la nostra salsa verde fresca e morbide fettine di patate lesse, accompagnate da pomodorini freschi. DA ACCOMPAGNARE CON: Il Pumo Bianco IGP Salento – San Marzano · Fresco, sapido e mediterraneo. (contains: molluscs) - Panino extra — 1 EUR (contains: gluten) ### PINSA ROMANA ARTIGIANALE - PRIMAVERA — 13.5 EUR: Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto italiano. (pork; contains: milk, gluten, soy) - MARGHERITA — 11.5 EUR: Pomodoro, mozzarella e basilico. (contains: milk, gluten, soy) - ★ CECILIA — 19.5 EUR: La nostra firma Mozzarella, burrata fresca, pomodori secchi, rucola e pancetta arrotolata. Un tocco finale di olio extravergine d'oliva italiano ne esalta profumi e sapori. (pork, chefs special; contains: milk, gluten, soy, sulphites) - DIAVOLA — 16 EUR: Pomodoro, mozzarella e salame piccante italiano. (pork, spicy; contains: milk, gluten, soy) - BURRATA E MORTADELLA — 19 EUR: Mozzarella, mortadella, burrata fresca e pesto di pistacchio. (pork; contains: milk, gluten, soy, tree nuts) - PARMA E RUCOLA — 16.5 EUR: Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma e rucola. (pork; contains: milk, gluten, soy) - VEGETARIANA — 16 EUR: Pomodoro, mozzarella e verdure grigliate. (contains: milk, gluten, soy, sulphites) - TONNO E CIPOLLA — 14.5 EUR: Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla. (contains: milk, gluten, soy, fish) - ZOLA E SPECK — 16.5 EUR: Mozzarella, gorgonzola e speck. Cremositá e carattere in perfetto equilibrio. (contains: milk, gluten, soy) - BRESAOLA E PARMIGIANO — 19 EUR: Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e scaglie di Parmigiano. (contains: milk, gluten, soy) ### PRIMI PIATTI - RAVIOLI VEGETARIANI — 17 EUR: Ravioli artigianali di ricotta e spinaci, con burro e salvia. DA ACCOMPAGNARE CON: Albizzia Chardonnay Toscana IGT - Morbido, fresco e armonico. (contains: gluten, milk, eggs) - TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE — 16 EUR: Tagliatelle all'uovo con ragù alla bolognese. DA ACCOMPAGNARE CON: Nipozzano Chianti Rufina Riserva DOCG - Frescobaldi - Elegante e strutturato. (contains: gluten, eggs, milk, sulphites) - ★ SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE — 24 EUR: Una delle nostre firme Spaghetti con calamari, gamberi, cozze e vongole, aglio, prezzemolo e peperoncino. DA ACCOMPAGNARE CON: Franciacorta Brut - Contadi Castaldi - Fresco, elegante e persistente. (chefs special; contains: gluten, molluscs, crustaceans, sulphites) - TAGLIATELLE GAMBERI E POMODORINI — 18.5 EUR: Novità Tagliatelle all'uovo con gamberi e pomodorini, saltate con olio EVO, aglio e vino bianco. DA ACCOMPAGNARE CON: Pomino Bianco DOC - Frescobaldi - Fresco e armonioso. (contains: gluten, crustaceans, eggs, sulphites) - PENNE TALEGGIO, PERA E SPECK — 18.5 EUR: Novità Penne mantecate con crema di Taleggio DOP, pere saltate e speck croccante. DA ACCOMPAGNARE CON: Pinot Grigio Isonzo DOC - Borgo Conventi - Fresco, equilibrato e armonioso.o. (contains: gluten, milk) - LASAGNA CLASSICA — 18 EUR: Pasta all'uovo, ragù alla bolognese, besciamella, pomodoro e Parmigiano. DA ACCOMPAGNARE CON: Montepulciano d'Abruzzo DOC - Villa Diana - Rosso rotondo e intenso. (contains: gluten, eggs, milk, celery, sulphites) - RAVIOLI DI CARNE AL GORGONZOLA E NOCI — 18 EUR: Ravioli artigianali di carne con crema al gorgonzola e noci. DA ACCOMPAGNARE CON: Talò Primitivo di Manduria DOC - San Marzano - Intenso e avvolgente. (contains: gluten, eggs, milk, tree nuts) - SPAGHETTI ALLE VONGOLE — 19 EUR: Spaghetti con vongole, aglio, prezzemolo e peperoncino. DA ACCOMPAGNARE CON: Il Pumo Bianco Salento IGP - San Marzano - Fresco, sapido e mediterraneo. (contains: gluten, molluscs, sulphites) ### SECONDI PIATTI & CONTORNI - ENTRECÔTE ALLA GRIGLIA 250G — 20.5 EUR: Entrecôte di manzo alla griglia con patate al forno alle erbe mediterranee. DA ACCOMPAGNARE CON: Pinna Fidelis Roble · Intenso e strutturato. (contains: milk) - COTOLETTA DI POLLO — 16 EUR: Petto di pollo impanato, servito su un letto di rucola con pomodorini freschi e limone. DA ACCOMPAGNARE CON: Lambrusco Rosso Semidolce Prima Bolla · Fruttato, fresco e piacevole. (contains: gluten, eggs) - ★ HAMBURGER BOLLICINE — 19 EUR: Una creazione Bollicine. Pane realizzato con la nostra pinsa, farcito con manzo selezionato da 220 g, bacon croccante, formaggio fuso, lattuga e pomodoro. Servito con patatine fritte. DA ACCOMPAGNARE CON: Cabernet Sauvignon Venezia DOC – Villa Sandi · Deciso, morbido e strutturato. (chefs special; contains: gluten, soy, milk) - ORATA AL FORNO — 27.5 EUR: Orata intera al forno con pomodorini, aglio, prezzemolo e limone, con patate al forno alle erbe mediterranee. DA ACCOMPAGNARE CON: Il Grillo Parlante DOC Sicilia – Fondo Antico · Fresco e sapido. (contains: fish, milk) - FILETTO DI MERLUZZO ALLA BOLLICINE — 21.5 EUR: Novità. Filetto di merluzzo in guazzetto di pomodorini, olive nere, capperi e vino bianco, con patate al forno alle erbe mediterranee. DA ACCOMPAGNARE CON: Pomino Bianco DOC – Frescobaldi · Fresco ed elegante. (contains: fish, sulphites, milk) - ARROSTO DI VITELLO AI FUNGHI — 25 EUR: Novità. Arrosto di vitello con salsa ai funghi e patate al forno alle erbe mediterranee. DA ACCOMPAGNARE CON: Pinna Fidelis Crianza · Elegante, strutturato e persistente. (contains: milk) - PATATE FRITTE — 4 EUR - INSALATA MISTA PICCOLA — 4.5 EUR - PATATE AL FORNO — 5 EUR (contains: milk) ### MENU BIMBI - Per bambini fino a 10 anni — 15 EUR: A scelta: Penne al pomodoro oppure Penne alla bolognese oppure Nuggets con patatine fritte. Il menù comprende: 1 bibita a scelta oppure 1 bottiglia d'acqua, più 2 palline di gelato. (contains: gluten, eggs, milk, soy) ### DOLCI - TIRAMISÙ — 6 EUR (contains: sulphites, gluten, eggs) - VIN SANTO CON CANTUCCI — 7 EUR (contains: gluten, eggs, tree nuts, sulphites) - COULANT AL CIOCCOLATO — 7 EUR (contains: gluten, eggs, milk) - SORBETTO AL LIMONE — 5.5 EUR: Con aggiunta di spumante +0,50 €. Con aggiunta di vodka +1,00 €. - CAFFÈ AFFOGATO — 5 EUR: Gelato alla vaniglia con caffè espresso caldo. (contains: milk, eggs) - COPPA GELATO - 1 PALLINA — 4 EUR: cioccolato, fragola, vaniglia e limone (contains: milk) - COPPA GELATO - 2 PALLINE — 6 EUR: Gusti: cioccolato, fragola, vaniglia e limone (contains: milk) - COPPA GELATO - 3 PALLINE — 8 EUR: cioccolato, fragola, vaniglia e limone. (contains: milk) ### BEVANDE - ACQUA NATURALE 0,5L — 2.5 EUR - ACQUA CON GAS 0,5L — 2.8 EUR - LIPTON TEA LIMONE 0,35L — 3.6 EUR - LIPTON TEA MANGO MARACUYA 0,35L — 3.6 EUR - PEPSI 0,35L — 3.6 EUR - PEPSI ZERO 0,35L — 3.6 EUR - 7UP 0,35L — 3.6 EUR - SCHWEPPES TONICA 0,25L — 2.7 EUR - KAS ARANCIA — 3.6 EUR - SUCCO DI FRUTTA — 2.6 EUR - BITTER ANALCOLICO — 3.6 EUR - BIRRA ALLA SPINA PICCOLA — 3 EUR: Victoria Málaga 4,8%. (contains: gluten) - BIRRA ALLA SPINA GRANDE — 4 EUR: Victoria Málaga 4,8%. (contains: gluten) - CLARITA CON 7UP PICCOLA — 3.9 EUR: Victoria Málaga 4,8% con 7UP. (contains: gluten) - CLARITA CON 7UP GRANDE — 4.9 EUR: Victoria Málaga 4,8% con 7UP. (contains: gluten) - BIRRA ANALCOLICA — 3.2 EUR: Victoria Málaga in bottiglia da 0.33L (contains: gluten) - BIRRA AL LIMONE 0,33L — 3.2 EUR: Victoria Málaga, in bottiglia. (contains: gluten) ### SPUMANTI - PRIVÈ LOUNGE GLERA EXTRA DRY MILLESIMATO — 17.5 EUR: Glera e Garganega · Veneto - LAMBRUSCO ROSSO SEMIDOLCE PRIMABOLLA – PUIANELLO — 15 EUR: Lambrusco Mariani, Maestri e Salamino · Emilia-Romagna - LAMBRUSCO COLLI SCANDIANO E CANOSSA DOC GRASPAROSSA – PUIANELLO — 18 EUR: Lambrusco Grasparossa · Emilia-Romagna - PROSECCO DOCG ASOLO BIODIVERSITY – VILLA SANDI — 24 EUR: Glera · Veneto - FRANCIACORTA BRUT DOCG – CONTADI CASTALDI — 58 EUR: Franciacorta Brut · Lombardia ### VINI BIANCHI - MALVASIA SEMIDOLCE CASTIGLIO – PUIANELLO — 18 EUR: Malvasia di Scandiano · Emilia-Romagna - SOAVE DOC ANTICHELLO – SANTA SOFIA - CALICE — 4.9 EUR: Garganega · Veneto - SOAVE DOC ANTICHELLO – SANTA SOFIA — 17 EUR: Garganega · Veneto - IL PUMO BIANCO IGP SALENTO – SAN MARZANO — 19 EUR: Malvasia e Sauvignon · Puglia - PINOT GRIGIO ISONZO DOC – BORGO CONVENTI CALICE — 7.5 EUR: Pinot Grigio · Friuli - PINOT GRIGIO ISONZO DOC – BORGO CONVENTI — 23.5 EUR: Pinot Grigio · Friuli - BREZZA UMBRIA BIANCO IGT – LUNGAROTTI CALICE — 6.5 EUR: Chardonnay, Pinot Grigio e Grechetto · Umbria - BREZZA UMBRIA BIANCO IGT – LUNGAROTTI — 20.5 EUR: Chardonnay, Pinot Grigio e Grechetto · Umbria - ALBIZZIA CHARDONNAY TOSCANA IGT – MARCHESI FRESCOBALDI CALICE — 7 EUR: Chardonnay · Toscana - ALBIZZIA CHARDONNAY TOSCANA IGT – MARCHESI FRESCOBALDI — 22 EUR: Chardonnay · Toscana - IL GRILLO PARLANTE DOC SICILIA – FONDO ANTICO - Calice — 7 EUR: Grillo · Sicilia - IL GRILLO PARLANTE DOC SICILIA – FONDO ANTICO — 23 EUR: Grillo · Sicilia - VERDEJO – PINNA FIDELIS — 18.5 EUR: Verdejo · D.O. Rueda - POMINO BIANCO DOC - FRESCOBALDI - Calice — 8.5 EUR: Chardonnay e Pinot Bianco - Toscana - POMINO BIANCO DOC - FRESCOBALDI — 26.5 EUR: Chardonnay e Pinot Bianco - Toscana ### VINI ROSSI - ANTICHELLO MERLOT TRE VENEZIE IGT – SANTA SOFIA - CALICE — 4.9 EUR: Merlot · Veneto - ANTICHELLO MERLOT TRE VENEZIE IGT – SANTA SOFIA — 16 EUR: Merlot · Veneto - CHIANTI RUFINA DOCG CASTIGLIONI – MARCHESI FRESCOBALDI — 22 EUR: Sangiovese grosso e Merlot · Toscana - NENÈ NERO D’AVOLA DOC SICILIA – FONDO ANTICO - BOTTIGLIA — 21 EUR: Nero d’Avola · Sicilia - MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC – VILLA DIANA - BOTTIGLIA — 18 EUR: Montepulciano · Abruzzo - TALÒ PRIMITIVO DI MANDURIA DOC – SAN MARZANO - BOTTIGLIA — 21.5 EUR: Primitivo di Manduria · Puglia - CABERNET SAUVIGNON VENEZIA DOC – VILLA SANDI - BOTTIGLIA — 17.5 EUR: Cabernet Sauvignon · Veneto - PINNA FIDELIS CRIANZA - BOTTIGLIA — 24.5 EUR: Tempranillo · D.O. Ribera del Duero · 13 mesi in rovere francese - ROBLE ESPAÑOL - PINNA FIDELIS — 46.5 EUR: Tinta Fina del País · D.O. Ribera del Duero · 12 mesi in rovere spagnolo - NIPOZZANO CHIANTI RUFINA RISERVA DOCG – FRESCOBALDI Calice — 10 EUR: A base di Sangiovese (con piccole percentuali di Cabernet, Merlot e Syrah), affina 24 mesi. Prodotto da Frescobaldi nella storica zona del Chianti Rùfina in Toscana, ha profumi di frutti rossi e spezie, con tannini equilibrati e bella freschezza. - NIPOZZANO CHIANTI RUFINA RISERVA DOCG – FRESCOBALDI — 35 EUR: A base di Sangiovese (con piccole percentuali di Cabernet, Merlot e Syrah), affina 24 mesi. Prodotto da Frescobaldi nella storica zona del Chianti Rùfina in Toscana, ha profumi di frutti rossi e spezie, con tannini equilibrati e bella freschezza. - AMARONE DELLA VALPOLICELLA - SANTA SOFIA — 68 EUR: A base di Corvina, Corvinone e Rondinella sottoposte ad appassimento, affina in rovere. Prodotto da Santa Sofia nella Valpolicella Classica in Veneto, offre profumi di amarena sotto spirito e spezie, con un gusto caldo, ricco ed elegante. (contains: sulphites) ### VINI ROSÈ - FRESCO ROSÉ ANTICHELLO – SANTA SOFIA - Calice — 4.5 EUR: Molinara, Rossignola, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Corvina, Rondinella - FRESCO ROSÉ ANTICHELLO – SANTA SOFIA — 16 EUR: Molinara, Rossignola, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Corvina, Rondinella - PINNA FIDELIS ROSADO FERMENTADO EN BARRICA - Calice — 7 EUR: Tempranillo · D.O. Ribera del Duero - PINNA FIDELIS ROSADO FERMENTADO EN BARRICA — 24 EUR: Tempranillo · D.O. Ribera del Duero ### CAFFETTERIA - CAFFÈ ESPRESSO — 1.3 EUR - CAFFÈ DOPPIO — 2.4 EUR - CAFFÈ AMERICANO — 1.6 EUR - CAFFÈ MACCHIATO — 1.4 EUR (contains: milk) - CAPPUCCINO — 1.9 EUR (contains: milk) - LATTE MACCHIATO — 1.9 EUR (contains: milk) - INFUSIONE — 2 EUR - CAFFÈ CORRETTO — 2 EUR: Caffè espresso con liquore. (contains: sulphites) ### COCKTAILS - COCKTAIL ANALCOLICO — 6 EUR: Mojito, Mojito ai frutti, Spritz analcolico, Piña Colada - MOJITO — 9 EUR: Rum bianco, zucchero di canna, succo di lime, menta fresca e soda. - MOJITO FRAGOLA — 9 EUR: Rum bianco, sciroppo di fragola, succo di lime, menta fresca e soda. - MOJITO MARACUJA — 9 EUR: Rum bianco, sciroppo di maracuja, succo di lime, menta fresca e soda. - NEGRONI — 9 EUR: Gin, Vermouth rosso e Campari. - SPRITZ CAMPARI o APEROL — 9 EUR: Campari, Prosecco e soda. Servito con una fetta d'arancia. (contains: sulphites) - PIÑA COLADA — 9 EUR: Rum bianco, succo d'ananas e cocco. - GIN TONIC — 9 EUR: Gin e acqua tonica. - VODKA & 7UP — 9 EUR - RUM & COLA — 9 EUR: Supplemento Rum Arehucas +1,50 €. Havana 7 +2,50 €. ### LIQUORI - LIQUORE ALLE ERBE - CHUPITO — 1.9 EUR: Chupito da 3 cl. - LIMONCELLO - COPPA — 4.5 EUR: Coppa da 5 cl. - LIMONCELLO - CHUPITO — 1.9 EUR: Chupito da 3 cl. - JÄGERMEISTER - COPPA — 5 EUR: Coppa da 5 cl. - JÄGERMEISTER - CHUPITO — 2.5 EUR: Chupito da 3 cl. - BAILEYS - COPPA — 4.5 EUR: Coppa da 5 cl. (contains: milk) - BAILEYS - CHUPITO — 1.9 EUR: Chupito da 3 cl. (contains: milk) - RON MIEL - COPPA — 4.5 EUR: Coppa da 5 cl. Liquore canario al rum e miele. - RON MIEL - CHUPITO — 1.9 EUR: Chupito da 3 cl. Liquore canario al rum e miele. - FERNET - COPPA — 4.5 EUR: Coppa da 5 cl. - FERNET - CHUPITO — 1.9 EUR: Chupito da 3 cl. - AMARO DEL CAPO - COPPA — 4.5 EUR: Coppa da 5 cl. - AMARO DEL CAPO - CHUPITO — 1.9 EUR: Chupito da 3 cl. - SAMBUCA - COPPA — 4.5 EUR: Coppa da 5 cl. - SAMBUCA - CHUPITO — 1.9 EUR: Chupito da 3 cl. - AMARETTO - COPPA — 4.5 EUR: Coppa da 5 cl. - AMARETTO - CHUPITO — 1.9 EUR: Chupito da 3 cl. - LIQUORE ALLE ERBE - COPPA — 4.5 EUR: Coppa da 5 cl. ### DISTILLATI - VETERANO - COPPA — 4.5 EUR: Coppa da 4 cl. Brandy spagnolo. - VETERANO - CHUPITO — 1.9 EUR: Chupito da 3 cl. Brandy spagnolo. - CARLOS I - COPPA — 5 EUR: Coppa da 4 cl. Brandy spagnolo invecchiato. - CARLOS I - CHUPITO — 2.5 EUR: Chupito da 3 cl. Brandy spagnolo invecchiato. - GRAPPA - COPPA — 5 EUR: Coppa da 4 cl. - GRAPPA - CHUPITO — 2.5 EUR: Chupito da 3 cl. - GRAPPA BARRICATA - COPPA — 5.8 EUR: Coppa da 4 cl. Grappa invecchiata in legno. - GRAPPA BARRICATA - CHUPITO — 3 EUR: Chupito da 3 cl. Grappa invecchiata in legno. - AREHUCAS BLANCO - COPPA — 5 EUR: Coppa da 4 cl. Rum bianco canario. - AREHUCAS BLANCO - CHUPITO — 2.5 EUR: Chupito da 3 cl. Rum bianco canario. - HAVANA 7 - COPPA — 5 EUR: Coppa da 4 cl. Rum cubano invecchiato. - HAVANA 7 - CHUPITO — 2.5 EUR: Chupito da 3 cl. Rum cubano invecchiato. ## Notes - Allergen lines state what a dish CONTAINS, as declared by the merchant (EU Regulation 1169/2011). No allergen line means nothing was declared — not that the dish is free of allergens. - Ask the merchant directly to confirm anything an allergy depends on.