Titty Twister | Bar / Pub à Brazzaville

Nos Plats

Saucisse de Boeuf braisée / Sautée

Saucisse de Bœuf Braisée ou Sautée Préparée à partir d'un bœuf soigneusement sélectionné, notre saucisse révèle une chair généreuse et savoureuse. Braisée pour développer des arômes fumés ou sautée pour une texture légèrement croustillante à l'extérieur et tendre à cœur, elle est assaisonnée avec un mélange d'épices qui sublime chaque bouchée. Servie bien chaude, elle promet un moment gourmand, convivial et authentique qui donne envie d'y revenir encore et encore.

2 500 FCFA

Ailes de poulet braisées / Sautées

Ailes de Poulet Braisées ou Sautées Nos ailes de poulet sont soigneusement marinées dans un mélange d'épices et d'aromates qui révèle toute leur richesse de saveurs. Braisées au feu pour une délicieuse note fumée ou sautées pour une peau dorée et légèrement croustillante, elles restent tendres, juteuses et irrésistiblement gourmandes. Chaque bouchée offre un parfait équilibre entre caractère et finesse, faisant de ce plat un incontournable à partager… ou à savourer seul, avec l'envie certaine de revenir.

2 500 FCFA

Cuisse de poulet braisée / Sautée

Cuisse de Poulet Braisée ou Sautée Généreuse, tendre et délicieusement parfumée, notre cuisse de poulet est marinée pendant plusieurs heures dans un mélange d'épices soigneusement sélectionnées afin d'en révéler toute la saveur. Braisée pour un goût authentique aux notes légèrement fumées ou sautée pour une peau dorée et une chair juteuse, elle séduit dès la première bouchée. Un plat gourmand qui allie tradition, qualité et plaisir, idéal pour satisfaire les plus fins gourmets et donner envie de revenir à chaque visite.

3 000 FCFA

Brochette de boeuf braisée

Brochette de Bœuf Braisée Savourez une brochette de bœuf préparée avec des morceaux soigneusement sélectionnés pour leur tendreté et leur richesse en goût. Marinée dans un mélange d'épices et d'aromates, puis braisée lentement sur les braises, elle développe un parfum fumé irrésistible et une texture fondante. Chaque bouchée offre une explosion de saveurs qui ravira les amateurs de viande. Un grand classique revisité avec passion, idéal pour un repas généreux dont on se souvient longtemps… et qui donne envie de revenir.

2 000 FCFA

Bouillon fourre-tout (mer)

Bouillon Four-Tout (mer) Plongez dans l'authenticité de notre bouillon Four-Tout, une recette généreuse qui marie harmonieusement le goût intense du poisson fumé à la finesse des crevettes ou au caractère unique du poisson salé. Lentement mijoté avec des épices, des herbes fraîches et des légumes soigneusement sélectionnés, ce bouillon offre un équilibre parfait entre puissance et gourmandise. Riche en saveurs, réconfortant et profondément enraciné dans la tradition, il est le choix idéal pour les amateurs de cuisine africaine qui recherchent une expérience culinaire mémorable et l'envie irrésistible de revenir.

7 000 FCFA

Bouillon fourre-tout (terre)

Bouillon Four-Tout (terre) Découvrez un bouillon d'exception où la tendreté de la queue de bœuf rencontre le goût authentique des tripes et la richesse du foie. Longuement mijoté avec des épices, des herbes fraîches et des légumes soigneusement sélectionnés, ce plat révèle un bouillon parfumé, intense et réconfortant. Chaque cuillerée est une invitation à retrouver les saveurs de la cuisine traditionnelle africaine, généreuse et conviviale. Une spécialité incontournable qui séduit les connaisseurs et donne toujours une excellente raison de revenir.

7 000 FCFA

Bouillon poisson d'eau douce

Bouillon de Poisson d'Eau Douce (Silure) Laissez-vous séduire par notre bouillon de silure, préparé à partir de poisson d'eau douce soigneusement sélectionné pour sa chair tendre et savoureuse. Mijoté lentement avec des épices, des légumes frais et des herbes aromatiques, il dévoile un bouillon riche, parfumé et délicatement relevé. Chaque bouchée révèle l'authenticité des saveurs locales et le savoir-faire de notre cuisine. Un plat réconfortant, généreux et plein de caractère, idéal pour les amoureux de la gastronomie congolaise qui recherchent une expérience à la fois simple, raffinée et inoubliable.

7 000 FCFA

Portion de frites

Une portion de pommes de terre frite

1 000 FCFA

Portion de banane frite / Vapeur

Une portion de banane frite ou vapeur

1 000 FCFA

Sandwich de poulet

Sandwich de Poulet Craquez pour notre sandwich au poulet, préparé avec un filet de poulet tendre et généreusement assaisonné, accompagné de légumes frais et croquants, puis relevé d'une sauce maison savoureuse. Servi dans un pain moelleux légèrement doré, il offre un équilibre parfait entre fraîcheur, gourmandise et caractère. Idéal pour une pause déjeuner ou un repas sur le pouce, ce classique revisité séduit par sa qualité, sa générosité et son goût irrésistible qui donne envie d'y revenir dès la première bouchée.

1 500 FCFA