Ihre Karte ist etwas Lebendiges: Preise bewegen sich, Gerichte gehen aus, Jahreszeiten wechseln. Scanqur gibt Ihnen eine Produkt- und Kategorienverwaltung, die für Handys gebaut ist, damit Ihre digitale Karte in Sekunden aktuell bleibt statt über einen Anruf beim Designer.
Le Petit Marché
5 Kategorien · 47 Produkte
Die meisten Kartenwerkzeuge behandeln Ihre Karte wie ein Dokument, das Sie einmal veröffentlichen. Die Wirklichkeit ist unordentlicher: Der Fischlieferant ändert wöchentlich die Preise, das Tagesgericht ist um 20 Uhr aus, und die Sommerkarte soll im Juni erscheinen. Wenn das Aktualisieren langsam ist oder einen Rechner verlangt, wird es schlicht nicht mehr gemacht, und Gäste bestellen am Ende Dinge, die es nicht mehr gibt, zu Preisen, die Sie nicht mehr nehmen.
Scanqur bildet Ihre Karte als strukturierten Katalog ab: Kategorien, die Ihr Angebot gruppieren, und Produkte mit Preisen, Fotos, Beschreibungen und Verfügbarkeit. Weil es Daten sind statt einer Layoutdatei, ist jede Änderung, ein neues Gericht, ein ausgeblendeter Artikel, eine umsortierte Kategorie, eine Sache von zwei Fingertipps, sofort wirksam.
Kategorien sind die Abschnitte Ihrer Karte: Vorspeisen, Hauptgerichte, Getränke, oder Kuchen, Brote, Sandwiches bei einer Bäckerei. Auf einem Handybildschirm navigieren Gäste, indem sie Kategorie-Tabs antippen, deshalb ist Ihre Kategoriestruktur das Inhaltsverzeichnis Ihrer Karte. In Scanqur legen Sie Kategorien frei an, benennen, sortieren und blenden sie aus.
Jedes Produkt hält Name, Preis, Beschreibung, Foto und Verfügbarkeit. Gepflegte Produktdaten zahlen sich überall gleichzeitig aus:
Wenn Bearbeiten bedeutet, einen Laptop aufzuklappen, die Layoutdatei zu suchen oder jemandem zu schreiben, stauen sich kleine Änderungen, bis die Karte sichtbar falsch ist.
Nichts verdirbt einem Tisch schneller die Laune, als ein Gericht zu wählen, das es nicht gibt. Papier kann ausverkaufte Artikel nicht ausblenden; eine digitale Karte sollte das können.
Über die Jahre kommen Gerichte dazu und werden nie gestrichen. Eine Karte mit 80 Artikeln ist langsamer zu lesen, langsamer zu kochen und verdeckt Ihre Verkaufsschlager.
Eine 2022 in einer Sprache geschriebene Beschreibung verkauft den Reisenden dieses Jahres nichts. Strukturierte Produkte machen Texte und Übersetzungen pflegbar.
Ändern Sie einen Preis hinter dem Tresen und er ist auf dem Handy jedes Gastes, bevor Sie Ihres weglegen. Kein Veröffentlichungsschritt, keine Cache-Verzögerung.
Ordnen Sie Kategorien und Produkte durch Ziehen um. Setzen Sie Verkaufsschlager und margenstarke Gerichte dorthin, wo der Blick zuerst landet.
Markieren Sie ein Gericht als ausverkauft und es verschwindet aus der Gästekarte, bis Sie es zurückholen. Perfekt für Tagesgerichte und kleine Chargen.
Sie starten beim Papier? Der KI-Kartenscanner importiert Ihren ganzen Katalog aus Fotos, damit die Pflege bei einer vollen Karte beginnt, nicht bei einer leeren.
Namen und Beschreibungen lassen sich je Sprache pflegen, damit Ihr Katalog Einheimische und Reisende über denselben QR-Code bedient.
Weil Ihre Karte strukturierte Daten sind, kann Scanqur Aufrufe je Produkt und Kategorie zeigen, die Grundlage für Ihre nächste Änderung.
Zielen Sie auf 4 bis 8 Kategorien, die dem Denken Ihrer Gäste entsprechen: Gänge bei einem Restaurant, Produktfamilien bei einem Geschäft. Legen Sie sie in Scanqur unter „Kategorien“ an und ziehen Sie sie in die Reihenfolge, in der Gäste ihnen begegnen sollen.
Tipp: Setzen Sie die Kategorie, die Sie am liebsten verkaufen, nach oben, nicht zwingend den ersten Gang. Karten am Handy werden von oben nach unten gelesen.
Tragen Sie zu jedem Produkt Name, Preis und eine einzeilige Beschreibung mit den Hauptzutaten ein. Machen Sie Fotos zuerst für Verkaufsschlager; eine Karte mit zehn guten Fotos schlägt eine mit sechzig mittelmäßigen.
Ziehen Sie Ihre profitabelsten und beliebtesten Artikel auf die oberen zwei bis drei Plätze jeder Kategorie, genau die Positionen, die Handybildschirme zuerst zeigen.
Blenden Sie saisonale und ausverkaufte Gerichte aus, statt sie zu löschen. Sie behalten Fotos, Beschreibungen und Historie für ihre Rückkehr.
Eine tägliche Prüfung von 60 Sekunden, Preise stimmen, ausverkaufte Artikel ausgeblendet, Tagesgericht ergänzt, hält die Karte dauerhaft glaubwürdig. Es ist das billigste Qualitätssignal, das Ihr Betrieb senden kann.
Halten Sie Beschreibungen auf eine appetitliche Zeile
„Langsam gegartes Schweinefleisch, Apfel-Krautsalat, Briochebrötchen“ sagt einem Gast alles. Zutaten statt Adjektive, immer.
Fotografieren Sie bei Tageslicht, von oben oder im 45-Grad-Winkel
Natürliches Licht am Fenster schlägt jeden Filter. Gleichbleibende Winkel lassen die ganze Karte professionell fotografiert wirken.
Prüfen Sie das Ende Ihrer Karte quartalsweise
Artikel, die nie angesehen oder bestellt werden, kosten Aufmerksamkeit. Streichen oder erneuern Sie sie, die Statistiken sagen Ihnen, was wohin gehört.
Blenden Sie aus, statt zu löschen
Saisonale und wechselnde Gerichte sollten umgeschaltet und nicht jedes Jahr neu aufgebaut werden.
Legen Sie nicht pro Gericht eine Kategorie an
Fünfzehn Kategorien mit je drei Artikeln machen die Navigation anstrengend. Fassen Sie zusammen, bis jede Kategorie ihren Tab verdient.
Stopfen Sie Preise nicht in Beschreibungen
Preise gehören ins Preisfeld, nur so bleiben sie konsistent, durchsuchbar und an einer Stelle leicht zu ändern.
Laden Sie keine dunklen, beschnittenen oder Stockfotos hoch
Ein schlechtes Foto verkauft schlechter als gar keines. Und Gäste erkennen Stockbilder sofort, das wirkt unehrlich.
Lassen Sie die Karte nicht wuchern
Jedes zusätzliche Gericht verwässert den Rest. Die stärksten Karten sind kuratiert, nicht angesammelt.
Nadias Bistro führte 74 Artikel, jedes seit der Eröffnung dazugekommene Gericht, nie eines gestrichen. Gäste brauchten ewig zum Bestellen, die Küche hielt selten genutzte Zutaten vor, und ihre gedruckte Karte war zum Heft geworden.
Nachdem sie alles in Scanqur importiert hatte, sah sie ihre Karte zum ersten Mal seit Jahren als Liste. Sie blendete auf der Stelle 21 Artikel aus, Gerichte, von denen sie insgeheim wusste, dass sie niemand bestellt, und sortierte jede Kategorie so um, dass die Gerichte vorn stehen, für die sie bekannt ist.
Ein Monat Statistik bestätigte den Rest: Zwei weitere Gerichte bekamen keinen einzigen Aufruf, während ihre Lamm-Tajine der meistangesehene Artikel der ganzen Karte war. Sie strich die beiden, gab der Tajine ein ordentliches Foto und den obersten Platz und pflegt das Tagesgericht jetzt morgens während der Vorbereitung vom Handy.
Das Bestellen wurde schneller, der Lebensmittelabfall sank mit der kürzeren Zutatenliste, und die Karte liest sich endlich wie das Restaurant, das sie tatsächlich führt.
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Artikel nach dem ersten Ausmisten
60 Sek.
tägliche Kartenpflege am Handy
Nr. 1
ihr Signature-Gericht, jetzt unübersehbar
Sobald Ihre Produkte strukturiert sind, vervielfachen diese Funktionen ihren Wert.
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