Il cliente che sfoglia il tuo menu stasera sta decidendo dove mangiare domani. Scanqur mette la prenotazione proprio lì, stesso link, stessa pagina. Con il piano gratuito la richiesta ti arriva per telefono o WhatsApp; con Pro le prenotazioni entrano in un calendario con conferme automatiche. Nessun costo a coperto in entrambi i casi.
Osteria Ponte
Venerdì · 2 ospiti · 20:00
Qualcuno trova il tuo menu da Google o Instagram, gli piace ciò che vede, e decide di venire venerdì. Ora deve agire: trovare il tuo numero di telefono, chiamare durante il tuo picco di servizio, o cercarti su una piattaforma di prenotazione. Ogni passaggio in più ne perde una percentuale, e quelli che chiamano davvero interrompono il tuo team nel momento peggiore possibile.
Le piattaforme di prenotazione dedicate risolvono il problema del telefono ma ne introducono di nuovi: commissioni per coperto che tassano le tue serate più affollate, una seconda dashboard da gestire, e un marketplace che elenca i tuoi concorrenti accanto alla tua stessa pagina di prenotazione. Per un piccolo ristorante, i conti raramente tornano.
Scanqur aggiunge la prenotazione alla tua pagina del menu. Il cliente sceglie data, ora e, se serve, il numero di persone, poi invia la richiesta. Scegli tu come ti arriva: una telefonata, un messaggio WhatsApp già scritto (entrambi gratis) o, con Pro, la tua pagina Prenotazioni, dove confermi o rifiuti e il cliente riceve un’e-mail.
Tutto ciò che è prenotabile per fascia oraria è adatto:
Le chiamate di prenotazione si concentrano esattamente quando sei più impegnato. Ognuna interrompe un tavolo, e quelle mancate diventano gli ospiti di qualcun altro.
Le piattaforme che fanno pagare per ogni ospite seduto prendono più denaro proprio nelle serate in cui hai meno bisogno di aiuto per riempire, è il modello che lavora contro di te.
Un quaderno alla reception: illeggibile a ritmo sostenuto, invisibile da casa, e a un caffè versato dal disastro.
Il modulo di prenotazione vive sulla stessa pagina del tuo menu, la pagina che già condividi ovunque. Un link gestisce tutta la tua porta d'ingresso.
Con Pro le prenotazioni arrivano come richieste da confermare o rifiutare, oppure si confermano da sole entro la capienza che fissi per fascia oraria, così la sala resta sotto controllo nelle serate piene.
Con Pro i clienti modificano o annullano da soli e ricevono un promemoria il giorno prima, e le assenze silenziose diventano tavoli liberati da riempire.
Scanqur non fa pagare nulla per prenotazione né per coperto. Un sabato pieno costa quanto un martedì vuoto.
Apri Prenotazioni e poi le sue impostazioni: definisci giorni e orari prenotabili, la dimensione massima di un gruppo online e come ti arrivano le prenotazioni (telefono, WhatsApp, o la tua dashboard con Pro).
Apri il tuo menu pubblico, l'opzione di prenotazione ora si trova accanto ad esso. Tutto ciò di cui un potenziale ospite ha bisogno per decidere e agire è su un unico schermo.
Bio Instagram, profilo Google Business, stato WhatsApp, il codice QR in vetrina. Ovunque il tuo menu viva già, ora vivono anche le prenotazioni.
Consiglio: Il QR in vetrina diventa silenziosamente una macchina per prenotazioni: chi passa davanti a una sala piena alle 20:00 lo scansiona e prenota per domani.
Con il piano gratuito rispondi alle richieste WhatsApp man mano che arrivano. Con Pro controlla la pagina Prenotazioni all’apertura, prima del servizio e alla chiusura, oppure lascia che la conferma automatica gestisca le prenotazioni entro la tua capienza.
Con i ruoli del team di Scanqur, il tuo host o manager può gestire le prenotazioni senza avere accesso alle impostazioni del menu o ai report.
Conferma entro un'ora
Una prenotazione lasciata in sospeso durante la notte è un ospite che controlla il tuo concorrente. Le conferme rapide riducono notevolmente gli abbandoni.
Mantieni gli slot online leggermente prudenti
Tieni indietro uno o due tavoli dalla prenotazione online per chi arriva senza prenotazione e per gli habitué. Puoi sempre confermare manualmente una richiesta extra.
Annota i dettagli che creano habitué
"Anniversario", "preferisce la terrazza", "senza coriandolo", le piccole note su una prenotazione sono l'accoglienza personale di domani.
Non gestire due sistemi di prenotazione in parallelo
Un calendario di piattaforma più un registro cartaceo più le prenotazioni del menu fanno un sabato con doppia prenotazione. Scegli un'unica fonte di verità.
Non ignorare le richieste rifiutate
Quando rifiuti, suggerisci lo slot disponibile più vicino. "Al completo alle 20:00, ma le 21:15 sono tue" mantiene l'ospite.
Non far chiamare gli ospiti per annullare
L'annullamento in autonomia sembra una perdita ma è un guadagno: scopri il tavolo liberato ore prima.
L'osteria di Paolo ha 30 posti e si riempie quasi ogni weekend. La sua piattaforma di prenotazione faceva pagare per ogni ospite seduto, il che significava che i suoi mesi migliori producevano le sue bollette più alte, stava effettivamente pagando un affitto sui suoi stessi habitué.
Il suo menu era già su Scanqur, così ha spostato le prenotazioni nella dashboard con Pro, ha impostato venerdì e sabato per la prenotazione online con due tavoli tenuti da parte e ha puntato la bio Instagram e il profilo Google verso il link del menu.
Le prenotazioni hanno continuato ad arrivare, gli stessi ospiti, prenotando dallo stesso post Instagram, solo che ora finivano nella sua dashboard. Le chiamate di prenotazione durante il servizio sono scese quasi a zero, e due mancati arrivi di sabato nel primo mese si sono annullati online da soli abbastanza presto perché potesse riprenotare i tavoli dalle richieste della serata.
L'abbonamento alla piattaforma e la sua voce per coperto sono spariti. Il riassunto di Paolo: "Gli ospiti non sono mai stati della piattaforma. Erano persone che avevano visto il mio menu."
0 €
commissioni per coperto da quando ha cambiato
1
link per menu e prenotazioni
2
mancati arrivi trasformati in tavoli riprenotati
Le prenotazioni funzionano al meglio insieme a queste funzionalità.
Un codice per tavolo, il numero del tavolo accompagna ogni ordine e la sala gira senza intoppi. Gratis con WhatsApp, bacheca in diretta con Pro.
Leggi l'articoloInvita lo staff come manager, cucina, cameriere, host o staff. Ognuno vede solo ciò di cui ha bisogno per il proprio lavoro, senza password condivise.
Leggi l'articoloVisualizzazioni, visitatori unici, prodotti e categorie più visti, così le decisioni sul menu si basano su dati concreti invece che su intuizioni.
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Le richieste di prenotazione per telefono o WhatsApp sono gratuite in ogni piano.