L'ospite che stasera sta sfogliando il tuo menu sta decidendo dove mangiare domani. Scanqur mette un'opzione di prenotazione proprio lì, stesso link, stessa pagina, così la decisione diventa una prenotazione prima che chiuda la scheda. Nessuna commissione per coperto, nessuna seconda piattaforma.
Osteria Ponte
Venerdì · 2 ospiti · 20:00
Qualcuno trova il tuo menu da Google o Instagram, gli piace ciò che vede, e decide di venire venerdì. Ora deve agire: trovare il tuo numero di telefono, chiamare durante il tuo picco di servizio, o cercarti su una piattaforma di prenotazione. Ogni passaggio in più ne perde una percentuale, e quelli che chiamano davvero interrompono il tuo team nel momento peggiore possibile.
Le piattaforme di prenotazione dedicate risolvono il problema del telefono ma ne introducono di nuovi: commissioni per coperto che tassano le tue serate più affollate, una seconda dashboard da gestire, e un marketplace che elenca i tuoi concorrenti accanto alla tua stessa pagina di prenotazione. Per un piccolo ristorante, i conti raramente tornano.
Scanqur aggiunge un'opzione di prenotazione alla tua pagina menu esistente. Un ospite sceglie data, ora e numero di persone, lascia il suo nome e numero di telefono, e invia la richiesta. Tu la vedi nella tua pagina Prenotazioni, confermi o rifiuti, e l'ospite viene avvisato. Gli ospiti possono anche gestire la propria prenotazione, senza rimpallo di telefonate.
Tutto ciò che è prenotabile per fascia oraria è adatto:
Le chiamate di prenotazione si concentrano esattamente quando sei più impegnato. Ognuna interrompe un tavolo, e quelle mancate diventano gli ospiti di qualcun altro.
Le piattaforme che fanno pagare per ogni ospite seduto prendono più denaro proprio nelle serate in cui hai meno bisogno di aiuto per riempire, è il modello che lavora contro di te.
Un quaderno alla reception: illeggibile a ritmo sostenuto, invisibile da casa, e a un caffè versato dal disastro.
Il modulo di prenotazione vive sulla stessa pagina del tuo menu, la pagina che già condividi ovunque. Un link gestisce tutta la tua porta d'ingresso.
Le prenotazioni arrivano come richieste che confermi o rifiuti, così la pianta della sala resta sotto il tuo controllo nelle serate al completo.
Gli ospiti possono modificare o annullare la propria prenotazione da soli, il che trasforma i mancati arrivi silenziosi in tavoli liberati che puoi riassegnare.
Scanqur non fa pagare nulla per prenotazione o per ospite. Un sabato al completo costa quanto un martedì vuoto: niente.
Attivale e imposta le basi: i tuoi giorni e orari prenotabili, e quanto grande può essere un gruppo per prenotare online prima che tu preferisca una telefonata.
Apri il tuo menu pubblico, l'opzione di prenotazione ora si trova accanto ad esso. Tutto ciò di cui un potenziale ospite ha bisogno per decidere e agire è su un unico schermo.
Bio Instagram, profilo Google Business, stato WhatsApp, il codice QR in vetrina. Ovunque il tuo menu viva già, ora vivono anche le prenotazioni.
Consiglio: Il QR in vetrina diventa silenziosamente una macchina per prenotazioni: chi passa davanti a una sala piena alle 20:00 lo scansiona e prenota per domani.
Controlla la pagina Prenotazioni all'apertura, prima del servizio e alla chiusura. Conferma velocemente, una conferma rapida è l'equivalente digitale di un'accoglienza calorosa.
Con i ruoli del team di Scanqur, il tuo host o manager può gestire le prenotazioni senza avere accesso alle impostazioni del menu o ai report.
Conferma entro un'ora
Una prenotazione lasciata in sospeso durante la notte è un ospite che controlla il tuo concorrente. Le conferme rapide riducono notevolmente gli abbandoni.
Mantieni gli slot online leggermente prudenti
Tieni indietro uno o due tavoli dalla prenotazione online per chi arriva senza prenotazione e per gli habitué. Puoi sempre confermare manualmente una richiesta extra.
Annota i dettagli che creano habitué
"Anniversario", "preferisce la terrazza", "senza coriandolo", le piccole note su una prenotazione sono l'accoglienza personale di domani.
Non gestire due sistemi di prenotazione in parallelo
Un calendario di piattaforma più un registro cartaceo più le prenotazioni del menu fanno un sabato con doppia prenotazione. Scegli un'unica fonte di verità.
Non ignorare le richieste rifiutate
Quando rifiuti, suggerisci lo slot disponibile più vicino. "Al completo alle 20:00, ma le 21:15 sono tue" mantiene l'ospite.
Non far chiamare gli ospiti per annullare
L'annullamento in autonomia sembra una perdita ma è un guadagno: scopri il tavolo liberato ore prima.
L'osteria di Paolo ha 30 posti e si riempie quasi ogni weekend. La sua piattaforma di prenotazione faceva pagare per ogni ospite seduto, il che significava che i suoi mesi migliori producevano le sue bollette più alte, stava effettivamente pagando un affitto sui suoi stessi habitué.
Il suo menu era già su Scanqur, così ha attivato le prenotazioni, ha impostato venerdì e sabato per la prenotazione online con due tavoli tenuti indietro, e ha puntato la sua bio Instagram e il profilo Google verso il link del suo menu.
Le prenotazioni hanno continuato ad arrivare, gli stessi ospiti, prenotando dallo stesso post Instagram, solo che ora finivano nella sua dashboard. Le chiamate di prenotazione durante il servizio sono scese quasi a zero, e due mancati arrivi di sabato nel primo mese si sono annullati online da soli abbastanza presto perché potesse riprenotare i tavoli dalle richieste della serata.
L'abbonamento alla piattaforma e la sua voce per coperto sono spariti. Il riassunto di Paolo: "Gli ospiti non sono mai stati della piattaforma. Erano persone che avevano visto il mio menu."
0 €
commissioni per coperto da quando ha cambiato
1
link per menu e prenotazioni
2
mancati arrivi trasformati in tavoli riprenotati
Le prenotazioni funzionano al meglio insieme a queste funzionalità.
Un codice per tavolo, gli ordini arrivano etichettati nella tua dashboard, e la sala continua a girare senza intoppi. Guida completa alla configurazione.
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Ristoranti e saloni confermano prenotazioni tramite Scanqur ogni giorno.