Con el pedido en mesa de Scanqur, cada mesa tiene su propio código QR. El cliente mira el menú y pide en cuanto decide, sin hacer señas, sin app que instalar. Los pedidos llegan a tu panel etiquetados con el número de mesa, listos para preparar.
Brasserie Onze
Mesa 7 · Pedido enviado
Un cliente decide una segunda bebida, busca un camarero con la mirada, no cruza ninguna, y desiste. Multiplica eso por cada mesa un viernes lleno: rondas sin pedir, arranques tardíos porque los menús llegan tarde, mesas que rotan despacio porque cada paso espera a que un empleado quede libre. No es culpa de nadie, es la física de unas pocas personas sirviendo muchas mesas.
El pedido en mesa elimina el cuello de botella en su origen. El cliente pide en el momento exacto de la decisión, desde su propio móvil, y el pedido te llega al instante. El personal deja de ser mensajero y dedica su tiempo a lo que de verdad necesita una persona: acoger, aconsejar, servir, interesarse.
Cada mesa muestra su propio código QR etiquetado, generado por Scanqur. El cliente lo escanea, obtiene todo tu menú (fotos, descripciones, idiomas) y hace un pedido que llega etiquetado «Mesa 7». Sin descargar app, sin cuenta, sin tarjeta forzada en línea: la experiencia del cliente es solo tu menú más un botón de pedir.
El pedido en mesa encaja en cualquier sitio donde los clientes se sientan y el personal camina:
Las bebidas son los artículos de mayor margen del menú, y es justo a lo que el cliente renuncia cuando nadie viene. El impulso muere en unos noventa segundos.
Cada viaje para tomar un pedido es un viaje no dedicado a servir, vender más o rotar una mesa. En plena hora punta, tomar pedidos es donde el equipo se ahoga primero.
Del cliente a la libreta a la cocina es el teléfono escacharrado. «Sin cebolla» se pierde, se cambian los números de mesa, y el plato rehecho sale de tu margen.
Genera códigos etiquetados para cada mesa y expórtalos en un solo PDF listo para imprimir. Veinte mesas configuradas en una tarde.
Cada pedido cae en tu panel en vivo con su número de mesa, sin descifrar letra, sin preguntar quién pidió qué.
Fotos, descripciones e idiomas están ahí en el momento de la decisión. Los clientes piden claramente más cuando mirar el menú no cuesta esfuerzo.
Con los roles de equipo de Scanqur, la cocina ve los pedidos entrantes mientras los camareros gestionan su sala: cada uno ve exactamente lo que necesita.
Ni tabletas que comprar, ni tarifas por pedido. Tus móviles actuales y el panel son todo el sistema.
Precios al día, agotados ocultos, más vendidos fotografiados. El menú está a punto de ser tu camarero más ocupado, vístelo en consecuencia.
Enciéndelo en tu panel de Scanqur y define tu número de mesas. El pedido aparece en tu menú para los clientes que escanean un código de mesa.
Exporta el PDF por lotes de códigos etiquetados, de Mesa 1 a Mesa N, con el estilo de tu marca, e imprímelos como caballetes o pegatinas.
Los pedidos aparecen en el panel; alguien se encarga de vigilarlo durante el servicio. Los camareros entregan y se interesan en vez de transcribir. Basta con un breve briefing antes del turno.
Consejo: Haz el primer servicio con el pedido en mesa junto al servicio normal, no en su lugar. Los clientes migran solos en cuanto ven a los de al lado pedir primero.
Siéntate donde se sientan los clientes, escanea, pide y mira cómo llega. Corrige lo que chirríe (código demasiado pequeño, orden de categorías mal) antes de que el viernes lo haga por ti.
Mantén el contacto humano en el circuito
Saluda a cada mesa e interésate tras los primeros platos. El pedido en mesa elimina la espera, no la hospitalidad: la tecnología toma el pedido, tu equipo hace la velada.
Asigna un responsable de pedidos por turno
Una persona vigila el flujo entrante y reparte. Compartida vagamente, la vigilancia la ven todos y no la asume nadie.
Pon fotos en los artículos de mayor margen
El postre que un camarero olvida mencionar se vende solo con una buena foto, en el momento en que la mesa duda sobre un extra.
Marca los agotados en tiempo real
Un plato que la cocina retira debe llegar al menú en segundos: esa es la diferencia entre una mesa decepcionada y un servicio sin fisuras.
No escondas los códigos
Un código metido detrás del servilletero no existe. Caballetes o pegatinas de esquina, visibles a primera vista.
No retires menús y personal el primer día
El pedido en mesa es una opción, no un ultimátum. Quien quiera pedir a una persona siempre debe poder hacerlo.
No ignores el flujo de pedidos en plena hora punta
Un cliente que pide en digital espera la misma rapidez que quien pidió en voz alta. Un acuse tardío rompe la magia justo cuando más importa.
La cafetería de Omar tiene una terraza de 14 mesas al otro lado de una calle estrecha frente a la barra, preciosa para los clientes, brutal para el personal. En verano, un camarero cruzaba esa calle unos cientos de veces al día, y Omar sabía por los vasos vacíos que las recargas se abandonaban, no se rechazaban.
Configuró el pedido en mesa de Scanqur en un fin de semana: menú pulido, pedido activado, 14 códigos etiquetados impresos como tarjetas de mesa mate. El briefing del equipo llevó diez minutos; el camarero ahora cruza la calle para entregar, no para preguntar.
El cambio se notó primero en las bebidas: segundas y terceras rondas que solían evaporarse llegan ahora como pedidos treinta segundos después de vaciarse los vasos. Los clientes se quedan más rato, pedir no cuesta esfuerzo así que quedarse resulta fácil, y en días de aglomeración la terraza va tranquila en vez de frenética.
El veredicto de su camarero tras una semana: «Camino lo mismo, pero ahora cada viaje tiene un propósito.»
14
mesas en marcha en un fin de semana
↑
de repeticiones de bebida en horas punta
0
tabletas o hardware comprados
El pedido en mesa se conecta estrechamente con estas funcionalidades de Scanqur.
Tus clientes arman su carrito en tu menú y envían el pedido a tu WhatsApp, estructurado, prellenado y sin comisión.
Leer artículoCompleta o cancela con motivo, conserva cada pedido en el historial y lee ingresos, ticket medio y tasa de cancelación cada mes.
Leer artículoDiseña un código QR con tu marca y exporta el código numerado de cada mesa en un solo PDF listo para imprimir.
Leer artículoImprime tus códigos de mesa, enciende el pedido y deja que empiecen a llegar las segundas rondas. El pedido en mesa de Scanqur es gratis para empezar.
Restaurantes, cafeterías y lounges gestionan sus pedidos de sala con Scanqur a diario.