Seu cardápio é vivo: os preços mudam, os pratos acabam, as estações passam. A Scanqur te dá um gerenciador de produtos e categorias feito para o celular, então manter o cardápio digital atualizado leva segundos, não uma ligação para um designer.
Le Petit Marché
5 categorias · 47 produtos
A maioria das ferramentas trata seu cardápio como um documento publicado uma vez. A realidade é mais agitada: o fornecedor de peixe muda preços toda semana, o especial acaba às 20h e o cardápio de verão precisa aparecer em junho. Se atualizar o cardápio é lento ou exige um computador, ele simplesmente deixa de ser atualizado, e os clientes acabam pedindo coisas que você não serve mais a preços que você não cobra mais.
A Scanqur modela seu cardápio como um catálogo estruturado: categorias que agrupam a oferta, e produtos com preço, fotos, descrições e disponibilidade. Como são dados, e não um arquivo de arte, cada mudança (um prato novo, um item oculto, uma categoria reordenada) são dois toques, aplicados ao vivo.
As categorias são as seções do seu cardápio: Entradas, Principais, Bebidas, ou Bolos, Pães, Sanduíches para uma padaria. Na tela do celular, o cliente navega tocando nas abas de categoria, então sua estrutura de categorias é o índice do cardápio. A Scanqur deixa você criar, renomear, reordenar e ocultar categorias à vontade.
Cada produto tem nome, preço, descrição, foto e status de disponibilidade. Dados de produto bem cuidados rendem em todo lugar ao mesmo tempo:
Quando editar significa abrir um notebook, achar o arquivo de arte ou mandar mensagem para alguém, as pequenas mudanças se acumulam até o cardápio ficar visivelmente errado.
Nada azeda uma mesa mais rápido do que escolher um prato indisponível. O papel não consegue esconder o que acabou; um cardápio digital deveria.
Pratos vão sendo adicionados ao longo dos anos e nunca removidos. Um cardápio de 80 itens é mais lento de percorrer, mais lento de cozinhar e esconde os mais vendidos.
Uma descrição feita em 2022, em um só idioma, não vende nada aos turistas deste ano. Produtos estruturados deixam o texto e as traduções fáceis de manter.
Mude um preço de trás do balcão e ele está no celular de cada cliente antes de você largar o seu. Sem etapa de publicação, sem atraso de cache.
Reordene categorias e produtos arrastando. Coloque os mais vendidos e os de maior margem onde o olhar cai primeiro.
Marque um prato como esgotado e ele some do cardápio do cliente até você reativar. Perfeito para especiais do dia e lotes limitados.
Começando do papel? O scanner de IA importa todo o catálogo a partir de fotos, então a gestão parte de um cardápio cheio, não de uma página em branco.
Nomes e descrições ficam por idioma, então um catálogo serve locais e turistas pelo mesmo código QR.
Como seu cardápio é dado estruturado, a Scanqur mostra visualizações por produto e por categoria: a prova para a sua próxima decisão de cardápio.
Mire em 4 a 8 categorias que combinem com o modo de pensar do cliente: pratos por serviço num restaurante, famílias de produto numa loja. Na Scanqur, adicione-as em Categorias e arraste-as para a ordem em que o cliente deve encontrá-las.
Dica: Coloque perto do topo a categoria que você mais quer vender, não necessariamente o primeiro prato. Cardápio no celular se lê de cima para baixo.
Para cada produto, coloque nome, preço e uma descrição de uma linha com os ingredientes principais. Faça primeiro as fotos dos mais vendidos; um cardápio com dez fotos boas vale mais que um com sessenta medianas.
Arraste seus itens mais lucrativos e populares para as duas ou três primeiras posições de cada categoria, as que o celular mostra primeiro.
Oculte pratos sazonais e esgotados em vez de apagá-los. Eles guardam fotos, descrições e ajustes para quando voltarem.
Uma conferida de 60 segundos por dia (preços certos, esgotados ocultos, especial adicionado) mantém o cardápio confiável de forma permanente. É o sinal de qualidade mais barato que seu negócio pode enviar.
Uma linha apetitosa por descrição
«Porco assado lento, salada de maçã, pão brioche» diz tudo ao cliente. Ingredientes antes de adjetivos, sempre.
Fotografe com luz do dia, de cima ou a 45°
A luz natural perto de uma janela vence qualquer filtro. Ângulos constantes fazem todo o cardápio parecer fotografado por um profissional.
Revise o fim do seu cardápio a cada trimestre
Itens que nunca são vistos nem pedidos custam atenção. Corte-os ou reinvente-os; as análises dizem quais são quais.
Oculte em vez de apagar
Pratos sazonais e rotativos são ligados e desligados, não reconstruídos do zero todo ano.
Não crie uma categoria por prato
Quinze categorias com três itens cada tornam a navegação cansativa. Junte até cada categoria merecer a própria aba.
Não enfie preços nas descrições
Preços vão no campo de preço: é o que os mantém consistentes, buscáveis e fáceis de atualizar em um único lugar.
Nada de fotos escuras, cortadas ou de banco de imagens
Uma foto ruim vende pior que nenhuma foto. E os clientes reconhecem imagens de banco na hora: soa desonesto.
Não deixe o cardápio se espalhar
Cada prato adicionado dilui os demais. Cardápios fortes são selecionados, não acumulados.
O bistrô da Nadia tinha 74 itens: todos os pratos adicionados desde a abertura, nenhum removido. Os clientes demoravam uma eternidade para pedir, a cozinha mantinha em estoque ingredientes de uso raro e o cardápio impresso tinha virado um livreto.
Depois de importar tudo para a Scanqur, ela viu o cardápio como uma lista pela primeira vez em anos. Ocultou 21 itens na hora, pratos que no fundo sabia que ninguém pedia, e reordenou cada categoria para começar pelos pratos que a tornam conhecida.
Um mês de análises confirmou o resto: outros dois pratos não receberam uma única visualização, enquanto seu tagine de cordeiro era o item mais visto de todo o cardápio. Cortou os dois, deu ao tagine uma foto de verdade e o primeiro lugar, e agora atualiza o especial do dia pelo celular durante o preparo da manhã.
Pedir ficou mais rápido, o desperdício caiu com a lista de ingredientes encurtada, e o cardápio finalmente se lê como o restaurante que ela de fato toca.
74 → 51
itens após a primeira poda
60 s
de manutenção diária pelo celular
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